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[꿈빛 파티시엘] _ 21회차(2020.12.15.)
관리자 조회수:139 14.41.100.29
2020-12-18 10:12:53
이번 주 파티시엘 시간에는 함박스테이크를 만들어보았습니다.
함박스테이크를 먹어본 적은 있지만 직접 만들어본 건 처음이었는데, 생각보다 더 다양하고 몸에 좋은 재료들이 많이 들어가서 놀랐습니다.
잘게 썬 돼지고기와 소고기를 잘 섞고, 각종 채소(양파, 파, 마늘)도 잘 다져서 넣어주세요! 그리고 빵가루 대신 저희는 식빵으로 가루를 내어 사용했습니다. 마지막으로 빵가루까지 잘 섞어서 반죽을 완성해 주세요>_<
고기 반죽을 완성 시킨 후 비프소스와 케첩, 간장, 설탕, 후추 양파, 양송이버섯 등을 사용해 맛있는 소스를 만들었습니다. 그리고 만들어 놓은 반죽을 프라이팬에 적당히 구워주고, 소스를 뿌린 후 달걀프라이까지 반숙으로 맛있게 만들어 올려주면 함박스테이크 완성!
아스파라거스와 방울토마토, 파인애플까지 함께 플레이팅을 해주면 더욱더 먹음직스럽죠? 다 같이 곁들여 먹으면 얼마나 맛있게요?!!
sticker
다음 주는 파티시엘의 마지막 시간입니다ㅠ-ㅠ 아쉽지만, 여러분들이 행복하게 마무리할 수 있도록 레드벨벳 케이크 만드는 시간 준비했으니 많이 기대해주세요!!
그럼 다음 주에 만나요. 안녕☆
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